EGE DENİZİNDEN DÜNYAYA, BALIK YOLCULUĞU
İlk görevimiz ve aslında işimizin tanımı emin adımlarla, hız ve tazeliği bir araya getirerek ihtiyaçları doğrultusunda çözüm ortaklarımıza değer katmaktır. Ortaya konulan hizmetin en üst seviyede olması ile beraber, istikrarlı olmak en önemli amacımızdır. Alıcılarımızı destekliyoruz, bir talep oluşması ile beraber anlaşma sağlandıktan sonra, kar amacı gütmeden çalışmaya başlıyoruz. Yani ilk ay gerçekleşecek olan tüm sevkiyatlardan kar payını almıyoruz. Alıcılarımız talep etmiş olduğu ürünü teslim alıp onay verene kadar ödeme talep etmiyoruz.Neden su ürünlerİ yetİştİrİcİlİğİne ihtİyacımız var?
Su ürünleri yetiştiriciliği birçok amaca hizmet eder ve bunların arasında deniz ürünleri üretimi en önemli olanıdır. Su ürünleri yetiştiriciliği, dünyanın birçok yerinde beslenme ve gıda güvenliğinin geliştirilmesine yardımcı olmuştur. Artan küresel nüfus ve kişi başına düşen deniz ürünleri tüketimindeki artış, deniz ürünlerine olan talebin sürekli artmasına neden oluyor. Küresel deniz ürünleri tüketimi, 10 yılda 20 milyon tonun üzerinde bir artış olan 2009'da 143 milyon mt'a ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, “Yakalanan balıkçılık üretimi ile balık yemi üretiminde büyük artışlar bekleniyor. su ürünleri yetiştiriciliğinden gelmek. Nüfus tahminini hesaba katarsak, 2030'da kişi başına tüketimin mevcut seviyesini korumak için 27 milyon ton ek üretime ihtiyaç duyulacak.” Su ürünleri yetiştiriciliği, protein üretmenin kaynakları en verimli kullanan yollarından biridir. Balıklar iyi çıkıyor çünkü genel olarak yedikleri yiyeceğin çoğunu kara hayvanlarına göre vücut kütlesine dönüştürüyorlar. "Yem Dönüşüm Oranları", bir kilo protein üretmek için kaç kilo yem gerektiğini gösterir. Aşağıdaki tabloda görülebileceği gibi, en yoğun yem tüketen çiftlik balığı olan somon balığı, diğer protein üretim biçimlerinden hala çok daha verimlidir.Su ürünlerİ yetİştİrİcİlİğİnde ne kadar denİz ürünü üretİlmektedİr?
Küresel olarak su ürünleri yetiştiriciliği, insan tüketimi için üretilen tüm deniz ürünlerinin yüzde 50'sinden fazlasını sağlıyor - bu oran yükselmeye devam ediyor ve devam edecek. Geleneksel görüş, geleneksel balıkçılığın maksimum kapasitelerine yakın üretim yaptığını ve deniz ürünleri üretimindeki gelecekteki artışların büyük ölçüde su ürünleri yetiştiriciliğinden gelmesi gerektiğini savunur. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü uzmanları, mevcut tüketim oranlarını karşılamak için 2030 yılına kadar dünya çapında yılda 40 milyon ton daha deniz ürününe ihtiyacımız olacağını söylüyor.Su Ürünlerİ Yetİştİrİcİlİğİ Denİzİn Ekolojİk Dengesİnİ Bozuyor mu?
Balık üretim alanları Çevre ve Şehircilik Bakanlığı'nın izleme programına göre çevre kirliliği ve ekolojik dengeye etkileri açısından izlenmektedir. İzleme sonucunda herhangi bir olumsuzluk tespit edilirse çiftlikler kapatılır. Bugüne kadar yapılan izlemelerde bu noktada herhangi bir olumsuzluk tespit edilmemiştir. Öte yandan balık çiftliklerinin çevre ve dünyadaki ekolojik denge üzerindeki etkileri uzun yıllardır araştırılmaktadır. Yapılan çalışmalar göstermiştir ki: Balık çiftlikleri belirli kurallar dahilinde üretim yaptıkları sürece çevresel etkileri, doğal bir atmosfer olayı olan yağmurun çevreye etkisi kadar bile değildir. Tanımlanan kurallar, balık çiftliklerinin üreme parametreleri ile de örtüşmektedir. Bu gerçekten normal bir sonuçtur. Çiftlik balıkları, doğada yaşayan ve onun bir parçası olarak yaşayan balıklardır. Çevresel etki ne kadar zorlaşırsa, çiftlik balıklarının hayatta kalma şansı o kadar zorlaşır ve sürdürülebilirlikleri etkilenir. Sonuç olarak, üreticilerin bu konuda sorumlu davranması gerekiyor.Balık Kafeslerİnİn Atıkları Doğaya Zarar Verİr mİ?
Balık çiftliklerinin atıkları, insan atıkları ve endüstriyel tesis atıkları ile karıştırılmamalıdır. İnsan ve endüstriyel atıklar deterjanlar, çeşitli kimyasallar ve ağır metalleri içerebilir. Balık çiftliklerinin temel atığı, doğadaki balıkların ve benzer şekilde dışkılarının atıklarıdır. Balıkların dışkıları doğal olarak denize karışır. Bu noktada çiftlikler arası dağılım ve tolerans eşiği önemlidir. Balık ununun sindirilebilirliği önemlidir. Yemeklerin sindirilebilirliği arttıkça doğanın dışkıya karşı toleransı da artar. Bu aynı zamanda tesisin karlılığındaki artışla da ilgilidir. Yemin sindirilebilirliği arttıkça, balıkların yemekten yararlanması artar ve işletme maliyetleri eşit olarak azalır. Günümüzde çiftliklerde kullanılan balık unu yüksek sindirilebilirliğe sahiptir ve bu sindirilebilirliği artırmak için çalışmalar yapılmaktadır. Aslında balık çiftliklerinde maliyetleri düşürmek için yapılan tüm çalışmalar çevresel etkiyi azaltacak sonuçları da beraberinde getirmektedir. Kullanılan ağlar, halatlar, ankrajlar ve benzeri metal malzemeler ekonomik ömürleri sona erdiğinde geri dönüştürülür. Kullanılan balık unu çuvalları paket yönetmeliği dahilinde toplanmaktadır. Teknelerin sintineleri ilgili kurumlar tarafından onaylanmış liman işletmecilerine teslim edilir. Atıklar denizde bırakılmaz.Üretmek Yetmİyor..
